LA DIETA OCCIDENTAL

Ya sabemos que una alimentación saludable es fundamental para garantizar nuestra salud y calidad de vida. En muchas ocasiones mencionamos en otros artículos la importancia de minimizar el consumo de alimentos procesados que abundan en la mayoría de supermercados de nuestras ciudades.

Ahora bien, todavía no le hemos dedicado un artículo completo a indagar sobre lo que sucede cuando en nuestra dieta abundan estos productos poco o nada recomendables. Así pues, pasamos a diseccionar los inconvenientes de una “dieta occidental”.

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GRASA SATURADA, COLESTEROL Y EL ORIGEN DEL MITO

Éste es un artículo que me ha llevado bastante tiempo prepararlo, no sólo por la complejidad del mismo sino por la revisión que he querido llevar a cabo de la literatura científica existente. Analizamos pues el tema de las “demonizadas” grasas saturadas y el colesterol.

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HIIT ¡QUEMA GRASA!

Ya explicamos cuales eran las bases fundamentales para definir y quemar grasa, sin embargo, uno de los factores clave para perder grasa más rápido quedó por analizar. En el artículo de hoy tratamos el tema del entrenamiento de alta intensidad o entrenamiento tipo HIIT como pilar imprescindible para alcanzar mucho más rápido nuestros objetivos de definición. Te mostraremos, además, cómo entrenar por circuitos de alta intensidad y todas las ventajas que ello conlleva.

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BENDITOS HUEVOS

Ya mencioné de pasada en el artículo titulado la alimentación saludable que los huevos deben formar parte de nuestra dieta habitual y no debemos tener miedo a este, durante muchos años, demonizado alimento. A pesar de que los expertos en décadas anteriores los han culpabilizado de aumentar nuestro colesterol en sangre, lo cierto es que se trata de un auténtico súper-alimento y por ello le dedicamos un artículo entero para hablar de ellos.

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LA AMENTACIÓN SALUDABLE

Tal y como escribimos en el artículo anterior titulado “Dieta Paleo ¿realidad o mito?” vamos a considerar la alimentación basada en la evolución como un modelo a seguir. Sin ser estrictos pero sabiendo el potencial que tendría una alimentación parecida a la que ha predominado en la mayor parte de la historia de la humanidad. Sin volvernos locos ni volver a las cavernas con pieles de ningún animal ¡nuestros Smart Phones están a salvo!

Bromas aparte, he hablado en varios artículos de cómo ganar volumen o cómo definir y siempre recalco el increíble potencial que una alimentación adecuada puede llegar a tener en nuestra salud. Así pues, en este artículo hablamos de este tema… La alimentación saludable.

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DIETA PALEO ¿REALIDAD O MITO?

Hay quien dice que se trata de la última dieta “milagro” o que podría ser una de las dietas de algún que otro famoso de Hollywood y los hay también, en el otro extremo, quienes mantienen que sería la solución para prevenir e incluso tratar cualquier patología del mundo occidental.

En el artículo de hoy pasamos a revisión esta “dieta” que se está poniendo de moda últimamente.

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MICROBIOTA INTESTINAL

Hoy tratamos un tema del que todavía se sabe más bien poco. Sin embargo, los expertos ya aseguran que la importancia de tener una adecuada microbiota intestinal es crucial para poder optimizar de una forma increible nuestra salud.

Pero… ¿Qué es la microbiota? ¿Cómo nos afecta? ¿Existe una conexión entre nuestro intestino y el cerebro? Y lo que más nos importa a todos ¿cómo cuidar nuestra microbiota? Respondemos estás cuestiones a continuación:

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CARBOHIDRATOS (Parte 2).

Si estás aquí es porque ya te has leído la parte 1 del tema de los carbohidratos, si no es así sabes que te espero para seguir con tu aprendizaje.

Ahora sí, teniendo en cuenta la clasificación que habíamos hecho de los HC ya solo nos quedaría por estudiar a los HC “perjudiciales”.

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CARBOHIDRATOS (Parte 1).

Al igual que ya hice hace poco escribiendo el artículo sobre las grasas, esta vez pasamos a analizar a otro gran macronutriente y no por ello menos interesante. Se trata de los hidratos de carbono.

Antes de pasar a explicar los tipos de carbohidratos que existen tenemos que considerar sus conceptos generales.

 

CONCEPTOS GENERALES:

Proceden mayoritariamente de fuentes vegetales y, a diferencia de las proteínas y lípidos, no son esenciales pero serán más o menos necesarios en función del nivel de actividad física que realicemos.

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SUPLEMENTOS

Como ya comentamos brevemente en la parte 1 de cómo ganar volumen y cómo definir, los suplementos son una herramienta que nos pueden beneficiar a la hora de conseguir nuestros objetivos. Sin embargo, debo dejar claro que el eje fundamental siempre tiene que ser nuestra alimentación global.

Siendo los suplementos esas “ayudas” que incluiremos en momentos puntuales y que dependiendo de nuestro caso concreto y, sobre todo, de nuestra correcta alimentación podrán acelerar nuestro progreso o simplemente suponer un gasto que no llevará a ningún sitio.

Dicho esto, pasemos a hablar sobre este controvertido tema. Aclarando primero la diferencia entre un suplemento deportivo y una ayuda ergogénica. Seguir leyendo «SUPLEMENTOS»